Queso fresco

Alimento muy nutritivo y rico en calcio .

Está hecho de leche fresca pasteurizada y sal. Es un concentrado de leche (7 Lt. de leche permite obtener 1 Kg de queso fresco).

Posee un alto porcentaje de calcio, minerales, vitaminas, proteínas, energía y es bajo en sal.

Un vaso de leche fresca se puede reemplazar por 35 a 40 gr. de queso fresco (el equivalente a dos tajadas del tamaño de una cajita de fósforo).

El queso fresco “Heidy”, es un queso pasteurizado. El consumo de queso no pasteurizado es muy riesgoso ya que puede trasmitir enfermedades.

IMPORTANTE: Un buen queso esta hecho sólo con leche fresca, cuajo y sal.